Escargot de Bourgogne

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Escargot de Bourgogne
Un escargot de Bourgogne avec son petit
Nom(s) commun(s) Escargot de Bourgogne
Nom scientifique Helix pomatia
Classification Classe des gastéropodes
Répartition Europe
Milieu de vie Forêts et espaces ouverts, comme les jardins par exemple
Taille Coquille de 3 à 5 cm de « diamètre » (la coquille n'étant pas ronde)
Poids 25 à 45 g
Longévité 7 à 8 ans, jusqu'à 10 ans en captivité
Reproduction Pond 40 à 80 œufs en une fois
Régime alimentaire Herbivore
Statut UICN Préoccupation mineure
Une coquille d'escargot de Bourgogne vue sous différents angles.
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L'escargot de Bourgogne est le plus gros escargot de la faune terrestre. Il est comestible et on le mange depuis l'Antiquité.

Prédateurs

Ses principaux prédateurs sont les hérissons, les surmulots, les blaireaux, les hérons et les coléoptères.

Protection

L'escargot de Bourgogne est protégé en France depuis 1979. Il est donc interdit de le ramasser durant la saison de reproduction (1 avril au 30 juin). Le reste de l'année il peut être ramassé, excepté les escargots dont la coquille fait moins de 3 cm de diamètre.

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