Marché aux poissons de Tsukiji

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Un étal au marché aux poissons de Tsukuji

Le marché aux poissons de Tsukuji est le plus grand marché de poissons et de fruits de mer au monde. Il se situe dans le quartier de Tsukiji, à Tokyo, au Japon. On y vend également des fruits et légumes.

Il s'agit d'un marché de gros, où s'approvisionnent, notamment, les restaurateurs et les industriels. On y vend plus de 450 espèces de poissons différentes. Le thon rouge est l'espèce la plus recherchée : elle se vend aux enchères, certains poissons atteignant plus de 10 000 euros.

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