Noix de coco

La Noix de coco est le fruit du cocotier. Elle est riche en potassium, magnésium, fer, phosphore, cuivre et zinc. Le jus est mangeable et s'appelle le jus de coco.

La noix de coco est un fruit exotique dont l'intérieur est comestible lorsqu'il est mûr. Les pays exportateurs de la noix de coco sont principalement les Philippines, l'Indonésie et l'Inde, qui à eux seuls détiennent les trois quarts de la production mondiale.

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