Papier pH

Un rouleau de papier pH

Le papier pH est un papier utilisé en chimie. Il permet de mesurer globalement le pH d’un corps, c’est-à-dire son acidité ou sa basicité.

C’est un papier qui a trempé dans une solution appelée « indicateur universel ». Cet indicateur est un mélange qui contient différents corps ; chacun d’eux réagit à un certain pH en donnant un produit d’une certaine couleur. Par exemple, un indicateur connu est la solution de phénolphtaléine, qui est transparente à pH < 7 (acide) et rose à pH > 7 (basique). Certains indicateurs concernent d’autres « tranches » de pH. En mélangeant plusieurs indicateurs qui se complètent (mais ne réagissent pas entre eux), on obtient une solution qui prend diverses couleurs selon le pH et permet de le mesurer à peu près : c’est un indicateur universel.

Néanmoins, pour des mesures précises, on utilisera un pH-mètre plutôt que du papier pH.

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