Beondegi

Les beondegi (번데 ; littéralement : « chrysalides », « pupes ») sont un en-cas populaire de la cuisine coréenne, composé de chrysalides de ver à soie cuites à la vapeur ou bouillies, assaisonnées et mangées comme hors-d'œuvre.

Beondegi vendus dans la rue en Corée du Sud.

Les beondegi sont servis par des vendeurs de rue, dans les restaurants ou les débits de boissons. On les trouve vendus en boite de conserve dans à peu près n'importe quelle épicerie ou magasin de proximité.

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