Brandy (alcool)

Brandy est un terme de langue anglaise qui désigne une eau-de-vie de vin, obtenue par distillation de vin de cépages rouges ou blancs. Dans le monde anglophone, le cognac est appelé Brandy.

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Ballon de brandy.

À partir du XVe siècle, les Néerlandais raffolent du cognac, ce brandewijn (« vin brûlé », d'où le terme anglais brandy et le terme français brandevin), qu'ils boivent coupé d'eau dans les tavernes, les ports, sur leurs bateaux, plus rarement chez eux[1].

Liste des 10 brandys les plus vendus dans le monde en 2013

Cette liste a été élaborée par le magazine en ligne The Spirits Business[2].

RangMarquePaysQuantités[alpha 1]progression 2012/2013
1McDowell’s No.1Inde / Brandy9.2-15 %
2HennessyFrance / Cognac5.17+1 %
3Mansion House BrandyInde / Brandy5.0-6 %
4Old AdmiralInde / Brandy3.9+11 %
5Honey BeeInde / Brandy3.3-32 %
6DreherBrésil / Brandy3.30 %
7Men’s Club BrandyInde / Brandy2.8+1300 %
8McDowell’s VSOPInde / Brandy2.2+16 %
9MartellFrance / Cognac1.9-4 %
10Rémy MartinFrance / Cognac1.7+11 %

Notes et références

Notes

  1. Les quantités sont exprimées en millions de caisses, une caisse comprenant 12 bouteilles.

Références

  1. Jean Vitaux, « Le Cognac : du « Brandevin » à la « part des anges » », chronique « Histoire et gastronomie » sur Canal Académie, 17 juin 2012.
  2. (en) Amy Hopkins, « The world’s 10 best-selling Cognac and brandy brands », sur Thespiritsbusiness.com, (consulté le 19 juillet 2014)
  • Alimentation et gastronomie
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