Fraisier (pâtisserie)

Le fraisier est une pâtisserie à base de fraises, de génoise, de crème et souvent recouverte d'une mince couche de pâte d'amande (la plupart du temps rose).

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Un fraisier.

Il ne faut pas confondre le fraisier avec la tartelette à la fraise ou la mousse à la fraise.

Voir aussi

Références

    • Alimentation et gastronomie
    • Portail du dessert
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