Ribera del Duero (DO)

Le ribera-del-duero[1] est un vin espagnol, situé dans la région viticole de Castille et Léon, qui a une AOC (Denominación de origen en espagnol). Son vignoble, dans la zone du Haute Vallée du Douro, Duero en espagnol, regroupe de nombreuses communes des provinces de Burgos, Valladolid, Soria et Ségovie avec une longue tradition de production de vins.

Pour la comarque, voir Ribera del Duero.

Ribera del Duero DO
Désignation(s) Ribera del Duero DO
Appellation(s) principale(s) Ribera del Duero
Type d'appellation(s) Denominación de origen
Reconnue depuis 1982
Pays Espagne
Région parente Vignoble de Castille et León
Sous-région(s) province de Burgos, province de Valladolid, province de Soria et province de Ségovie
Localisation Haute Vallée du Duero
Climat continental
Sol Calcaires tendres et chaulés
Superficie plantée 22 040 hectares
Nombre de domaines viticoles 8 500 viticulteurs regroupés dans 215 caves
Cépages dominants Cépages rouges
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Grenache
Cépage blanc
Albillo
Vins produits rouge

Historique

L’appellation d'origine a été approuvée en 1982. Depuis, son prestige n'a pas cessé de se confirmer en Espagne et à l'étranger. Cette appellation d'origine est vérifiée au moyen du Conseil Régulateur, situé à Roa.

Communes qui forment l'A.O.C. Ribera del Duero

Situation des vignobles de l'AOC Ribera del Duero
Vignes de tempranillo en hiver devant la bodega Viña Sastre.

Ribera del Duero rouge

Ils correspondent aux vins rouges de la DO. Ils sont notés : année historique, année excellente , très bonne année , bonne année ***, année moyenne **, année médiocre *.

Millésimes 2000
2009200820072006200520042003200220012000
Caractéristiques "n/d" ***
Millésimes 1990
1999199819971996199519941993199219911990
Caractéristiques *** ** *** ***
Millésimes 1980
1989198819871986198519841983198219811980
Caractéristiques *** *** Historique ** "n/d" "n/d"

Principales caves

Caves de la province de Burgos :

  • Adrada Ecológica
  • Andrés Matey
  • Asenjo & Manso
  • Áster
  • Balbás
  • Bodegas Casajús
  • Casado Alvides
  • Cillar de Silos
  • Condado de Haza
  • Félix Callejo
  • Frutos Aragón
  • Fuentenarro
  • Gallego Zapatero
  • García Figuero
  • Grandes Bodegas
  • Imperiales
  • Ismael Arroyo
  • Izquierdo
  • Linaje Garsea
  • López Cristóbal
  • Los Matucos
  • Martín Berdugo
  • Monte Aixa
  • Muntra
  • Neo
  • Ortega Fournier
  • Pago de los Capellanes
  • Pagos del Rey
  • Páramo de Corcos
  • Páramo de Guzmán
  • Pascual
  • Peñalba
  • Pérez Pascuas
  • Pomar Viñedos
  • Portia
  • Prado de Olmedo
  • Real Sitio Ventosilla
  • S.A.T. San Pablo
  • San Mamés
  • Santa Eulalia
  • Señorío de Nava
  • Torres de Anguix
  • Valderiz
  • Valduero
  • Valle de Monzón
  • Viña Arnáiz
  • Viña Sastre
  • Viña Solorca
  • Virgen de la Asunción
  • Viyuela

Caves de la province de Valladolid :

  • Alión
  • Arzuaga Navarro
  • Bodegas Protos
  • Bodegas Vega Sicilia
  • Castillo de Peñafiel
  • Comenge
  • Dehesa de los Canónigos
  • Dominio de Pingus
  • Emilio Moro
  • Emina
  • Hacienda Monasterio
  • Legaris
  • Matarromera
  • Montebaco
  • Montecastro
  • Pago de Carraovejas
  • Peñafalcón
  • Pingón
  • Postigo Vergel
  • Resalte
  • Sarmentero
  • Selección de Torres
  • Señorío de Bocos
  • Tamaral
  • Tinto Pesquera
  • Valtravieso
  • Viñedos del Jaro
  • Yllera
  • Zifar

Caves de la province de Soria : Valdeviñas, ...

Caves de la province de Ségovie : Aldekoa, ...

Vignoble

Encépagement

Les vignes sont plantées à 90 % par le Tempranillo, mais d'autres cépages sont autorisés comme le Malbec, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. L’appellation produit exclusivement des vins rouges comprenant un minimum de 75 % de Tempranillo.

Vin et gastronomie

Vins de Ribera del Duero

Annexes

Notes et références

(es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Ribera del Duero (vino) » (voir la liste des auteurs).

Articles connexes

Liens externes

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