Victor Pulliat

Victor Pulliat est un ampélographe français né en 27 avril 1827 à Chiroubles et mort le 12 août 1896.

Victor Pulliat
Biographie
Naissance
Décès
(à 69 ans)
Abréviation en botanique
Pulliat
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Prononciation

Biographie

Il est l'auteur de la revue Le Vignoble, ouvrage rédigé en collaboration avec Alphonse Mas en 3 volumes. De nombreux collaborateurs ont assisté les deux savants auteurs de cet ouvrage comme H. Bouschet, Dl Houbdine, Henri Marès, Mortillet, Oudart, Pellicot, Rouget, Tripier, Villa Maior,...

En 1869, Il crée la Société Régionale de Viticulture de Lyon. En 1884, il est nommé professeur titulaire de la chaire de viticulture à l'Institut national agronomique de Paris, et prend en 1889 la direction de l'École d'Agriculture d'Écully

En Beaujolais, il préconisa le greffage pour lutter contre le phylloxéra (puceron redoutable apparu en France en 1863, à la suite de l'importation de plants américains).

Certaines chansons contemporaines lui rendent encore aujourd'hui hommage :

Je lève mon verre et je bois
À ta santé Victor Pulliat

Publications

  • Le Vignoble, ou Histoire, culture et description avec planches coloriées des vignes à raisins de table et à raisins de cuve les plus généralement connues... Paris, Masson, 1874-1879 ;
  • Manuel du greffeur de vignes. Troisième édition. Villefranche et Montpellier et chez l'auteur à Chiroubles, 1886

Bibliographie

  • Stéphane Guillard, Victor Pulliat. Prophète en son pays, Gleizé, Editions du Poutan, 2012.

Liens externes

Pulliat est l’abréviation botanique standard de Victor Pulliat.

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