Chauffage

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Le chauffage est l'action d'apporter de la chaleur à un objet. La chaleur sera le plus souvent apportée par le feu ou l'électricité, mais parfois aussi par le soleil, la fermentation ou d'autres moyens encore.

Effets du chauffage d'un objet

Le chauffage des objets permet d'augmenter leur température, ce qui favorise ou empêche certaines réactions chimiques. Ainsi, une pièce de fer chauffée va rouiller plus vite qu'une pièce de fer non chauffée.

Certains objets très chauffés se dilatent (augmentent de volume).

Le chauffage d'un local

Un poêle à bois dans un temple protestant en Alsace

Dans les maisons, l’intérêt du chauffage est d'éviter d'avoir froid, ce qui ajoute du confort dans les pays froids, ou en hiver.

Les installations mobiles de chauffage :

Les installations fixes de chauffage :

Le chauffage dans la cuisine

Cuisson de viandes diverses sur un barbecue à charbon de bois

Le chauffage d'un ustensile de cuisine dans lequel on a déposé un aliment, de l'eau ou d'un corps gras dans lequel on a placé l'aliment, permet sa cuisson. Les aliments cuits sont plus digestes que les aliments crus. Mais la cuisson détruit les vitamines des fruits et légumes cuits.

Il y a plusieurs méthodes pour chauffer un aliment en vue de le cuire :

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