Fenouil

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Fenouil commun
Nom commun Fenouil commun ou fenouil
Nom scientifique Foeniculum vulgare
Classification Famille des Apiacées (anciennement appelée Ombellifères)
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Le fenouil (du latin feniculum "petit foin") est une plante aromatique, à feuilles divisées en fines lanières, dont on consomme la base des pétioles charnus comme légume. Le fenouil appartient à la famille des apiacées.

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