Four à micro-ondes

Principe du four à micro-ondes

Le four à micro-ondes sert à réchauffer les aliments.

Fonctionnement

Le principe du four à micro-ondes est de faire chauffer les aliments grâce à des ondes électromagnétiques particulières, les micro-ondes, qui agitent les molécules d'eau 2,45 milliards de fois par seconde.

Les micro-ondes sont des ondes du même type que la lumière visible, les rayons X ou les ondes radio. Dans le four à micro-ondes, elles sont créées par une source électronique appelée magnétron. Elles arrivent dans un agitateur (un gros ventilateur) qui les envoie sur les parois du four, d'où elles rebondissent vers les aliments.

Invention

C'est en 1940 qu'un savant a inventé le micro-ondes, mais il ne s'est réellement répandu qu'à la fin des années 1970.

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