Purée

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De la purée de pommes de terre

La purée est un plat composé de légumes écrasés.

Quand on dit « purée », on pense généralement à une « purée de pommes de terre », mais on peut aussi faire de la purée avec des navets, des choux, des carottes, des panais, ainsi que tous les mélanges que l'on peut imaginer.

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