Cuillère à matcha

Une cuillère à matcha, écope à thé ou chashaku est un ustensile utilisé dans la cérémonie du thé au Japon.

Divers ustensiles utilisés lors de la cérémonie du thé japonaise. Le chashaku est l'ustensile à l'extrême gauche.

Nom

Le terme japonais de l'ustensile est 茶杓 (chashaku), composé des kanjis (cha, « thé ») et (shaku, « cuillère »).

Description

L'ustensile est constitué d'une seule pièce de bambou, possédant un nodule vers son milieu, et courbée à son extrémité la plus large. Elle sert à transférer le thé de la boite à thé au bol à thé.

Annexes

  • Alimentation et gastronomie
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