Fouet électrique

Un fouet électrique, parfois appelé batteur[1], pouvant être combiné avec un mixeur et alors appelé batteur/mixeur (ou simplement mixeur, mixer ou batteur) est un appareil de cuisine électrique qui sert à battre ou à mélanger des aliments. Son équivalent manuel s'appelle un fouet.

Mixeur standard
Mixeur multi-fonctions

Ustensiles

On peut fixer au batteur-mixeur différents types d'ustensiles : fouets pour les préparations liquides ou hélices pour les préparations plus épaisses.

Types

Il existe des fouets électriques fixes, qui se posent sur une table, et des fouets électriques dits à main, appelés aussi plongeur.

Notes et références

Voir aussi

  • Mixeur, appareil muni d'une petite hélice tournant à grande vitesse
  • Alimentation et gastronomie
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