Kusamochi

Le kusamochi (草餅) ou yomogi mochi est un wagashi, pâtisserie traditionnelle japonaise. C'est une gelée à base d'armoise (Artemisia princeps) et de riz gluant.

Kusamochi

Yomogi mochi

Autre nom Yomogi mochi
Lieu d’origine Japon
Place dans le service Pâtisserie

Le kuzu-mochi est une spécialité du quartier d'Ikegami, pâtisserie liée aux temples bouddhistes Nichiren.

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