Liste de tartes

Pour un article plus général, voir Tarte.
Nom Type Origine Description Illustration
Aloo pie Salée Trinité-et-Tobago Tarte recouverte garnie de purée de légumes
Tarte al d'jote Salée Belgique Tarte de bettes au fromage
Flamiche Salée Belgique, Nord de la France Tarte à base de fromage et d'œufs
Tarte au maroilles Salée Nord de la France Tarte à base de maroilles et crème fraîche épaisse
Tarte flambée (flamenkuche) Salée Nord-Est de la France, Allemagne Tarte à pâte fine recouverte de crème fraîche, d'oignons et de lardons
Crumble aux pommes Sucrée Royaume-Uni Tarte composée d'une couche de fruits recouverte d'une couche de pâte à base de farine, sucre et beurre à l'apparence émiettée
Tarte au citron Sucrée
Tarte à la crème Sucrée Etats-Unis Tarte composée d'une généreuse crème à base de lait, crème, farine, œufs, morceaux de bananes, le tout sur un lit de biscuits émiettés ; elle est souvent recouverte de crème chantilly
Tarte aux pommes Sucrée Pays-Bas, Allemagne Tarte à base de pâte feuilletée ou brisée garnie de pommes émincées
Tourte à la viande Salée Australie, Nouvelle-Zélande Petite tarte recouverte garnie de viande hachée assaisonnée d'oignons, de champignons et de fromage
Tarte aux œufs et au bacon Salée Tarte à base de bacon, d'œufs et parfois d'oignons
Bakewell tart Sucrée Royaume-Uni Tarte à base de pâte brisée, de confiture et d'amandes effilées ; souvent recouverte d'un glaçage à l'amande et d'une cerise confite
Banoffee pie Sucrée Royaume-Uni Tarte composée d'une couche de crumble de biscuits secs recouverte d'un mélange de banane, crème et caramel
Tarte aux haricots Sucrée Etats-Unis Tarte à base d'un mélange de purée de haricots, de sucre, de beurre, de lait et d'épices (vanille, cannelle, noix de Muscade)
Bedfordshire clanger Salée et Sucrée Royaume-Uni Tarte allongée à base de saindoux composée d'une partie salée (viande, pommes de terre et légume) à une extrémité et d'une partie sucrée à l'autre (fruits ou confiture)
Pastilla Salée Maroc Tarte à base de feuilles de brick fourrées d'une garniture à base d'oignon, de pigeon (ou de poulet ou de pintade), de persil, de coriandre, d'œuf dur, d'amandes et de cannelle
Tarte aux mûres Sucrée Etats-Unis, Allemagne Tarte aux mûres ou à la confiture de mûres
Black Bottom pie Sucrée Etats-Unis Dessert composé d'une couche de crème pâtissière au chocolat recouverte de crème chantilly ou d'un meringue émiettée
Black bun Sucrée Ecosse Tarte recouverte aux fruits
Tarte aux myrtilles Sucrée Etats-Unis, Allemagne Tarte aux myrtilles ou à la confiture de myrtilles
Bob Andy pie Sucrée Etats-Unis Tarte à base de crème, cannelle et clous de girofle
Bougatsa Salée Grèce Tarte à base de pâte feuilletée garnie de crème de semoule, de fromage ou de viande émincée
Boysenberry Sucrée Etats-Unis Tarte aux mûres de Boysen
Bridie Salée Ecosse Tourte à la viande de bœuf, au saindoux et au beurre
Buko pie Sucrée Philippines Tarte recouverte à la crème, à la noix de coco et au lait concentré sucré
Bumbleberry pie Sucrée Canada Tarte à base de fruits rouges (mûres, myrtilles, framboises et fraises)
Bundevera Sucrée Serbie Tarte de forme allongée à la citrouille
Bündner Nusstorte Sucrée Suisse Tarte caramélisée garnie de noix
Burek Salée Maghreb, Turquie Pâte feuilletée garnie de fromage, viandes, pommes de terre et légumes
Tarte au beurre Salée Canada Tarte à base de beurre, sucre, sirop et œufs mélangé et inséré dans un fond de tarte
Tarte au caramel Sucrée Australie Tarte à base de caramel, souvent recouverte de crème chantilly ou de chocolat
Tarte aux noix de cajou Sucrée Tarte aux noix de cajou
Cheesecake Sucrée Etats-Unis Dessert composé d'une crème au fromage frais pouvant être aromatisé de diverses saveurs recouvrant un lit de biscuits émiettés
Tarte aux cerises Sucrée Etats-Unis Tarte aux cerises
Tarte à la châtaigne Sucrée ou Salée Tarte à base de châtaignes
Tourte au poulet et aux champignons Salée Royaume-Uni Tourte à base de morceaux de poulet, de champignons et de sauce crémeuse
Pâté chinois Salée Canada Tourte à base de bœuf haché et d'oignons revenus, de maïs et de purée de pommes de terre recouvrant le tout
Tarte à la crème de coco Sucrée Etats-Unis Tarte composée d'une crème à base de lait, crème, œufs, farine et noix de coco râpée sur un lit


Sucrée

Tarte aux pommes
  • Alimentation et gastronomie
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