Saint-Pastour

Le traité de Paris de 1229 a prévu le mariage de l'héritière du comté de Toulouse, Jeanne de Toulouse avec un fils du roi de France, Alphonse de Poitiers. La bastide de Saint-Pastour a été fondé en 1259 par Alphonse de Poitiers. La même année, pour arrêter le conflit entre les dynasties capétiennes et plantagenêt, un nouveau traité de Paris est signé en 1259 qui prévoit que l'Agenais doit être restitué au roi d'Angleterre si la comtesse de Toulouse n'a pas d'enfant. À la mort d'Alphonse de Poitiers et de son épouse, en 1271, le roi Philippe III ne respecte pas le traité de 1259 et fait saisir le comté de Toulouse. Par le traité d'Amiens de 1279, le roi de France cède l'Agenais à Édouard I^er, roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine.

Le 7 avril 1289, le roi Édouard I^er accorde une charte de coutumes à la ville de Saint-Pastour.

L'insécurité et les combats entre les troupes du roi de France et du roi d'Angleterre va entraîner la construction d'une enceinte pour protéger la bastide entre la fin du XIII^e siècle et le début du XIV^e siècle. Un château a dû être construit pour protéger l'angle nord-ouest de l'enceinte. Il subsiste une porte de cette enceinte.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[3]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007[4].

En 2017, la commune comptait 389 habitants[Note 1], en diminution de 2,75 % par rapport à 2012 (Lot-et-Garonne : +0,22 %, France hors Mayotte : +2,36 %).

Histogramme de l'évolution démographique

• Ancienne porte couronnée d'une statue de Jeanne d'Arc ;
• Vieux puits ;
• Maisons en pierre blanche ;
• Halle en bois ;
• Église Saint-Pastour du XV^e siècle ;
• Église Saint-Jean d'Aygues Vives, à Aygues-Vives (XI^e siècle) ;
• Manoir Cabirol aux fenêtres à meneaux du XVI^e siècle ;
• Château de Saint-Pastour.

• Alphonse de Poitiers qui fonda la bastide.
• Pierre Sansot, Ecrivain, Sociologue qui a donné son nom à la Bibliothèque municipale de Saint Pastour.