Violet de gentiane

Le nom violet de gentiane est le nom commun donné au mélange de méthyl violets 2B, 6B et 10B selon que la molécule contient 4, 5 ou 6 groupements méthyle. On appelle parfois cristal violet ou violet de Paris le méthyl violet 10B, tandis que le méthyl violet 2B est connu en tant que violet de méthyle. C'est un colorant de couleur violette, d'autant plus foncée que le nombre de groupements méthyle augmente, utilisé surtout en microbiologie :

Violet de gentiane
Structure chimique du violet de gentiane.
Il s'agit ici du méthyl violet 10B.
Identification
Nom UICPA chlorure de 4-[4,4'-bis(diméthylamino) benzhydrylidène]cyclohexa-2,5-dien-1-llidène]diméthylammonium
Synonymes

C.I. 42555,
C.I. Basic violet 3
chlorure de méthylrosaniline

No CAS 548-62-9
No ECHA 100.008.140
No CE 208-953-6
Code ATC D01AE02 G01AX09
PubChem 11057
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C25H30ClN3  [Isomères]
Masse molaire[1] 407,979 ± 0,025 g/mol
C 73,6 %, H 7,41 %, Cl 8,69 %, N 10,3 %,
Propriétés physiques
fusion 215 °C (décomposition)[2]
Solubilité 4 g·l-1 (eau, 25 °C)[2]
Précautions
SGH[3]

Danger
H302, H318, H351, H410,
SIMDUT[4]

D1B, D2B,
Écotoxicologie
DL50 96 mg·kg-1 (souris, oral)
5,1 mg·kg-1 (souris, i.p.)[2]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

Structure chimique

Formules brutes :

  • pour le méthyl violet 2B : ;
  • pour le méthyl violet 6B : ;
  • pour le méthyl violet 10B : .
Paillettes ultra-pures de violet de gentiane après cristallisation.

Coloration de Gram

Le violet de gentiane colore le cytoplasme de la bactérie. Le lugol est un fixateur du violet de gentiane. Toutes les bactéries sont colorées par le violet de gentiane mais seulement les bactéries à Gram négatif seront décolorées par l'alcool et devront être recolorées (par la fuschine ou la safranine). En effet, l'enveloppe des bactéries à gram négatif contient moins de peptidoglycane et se décolore plus aisément à l'alcool.

On utilise une solution phéniquée dont la composition est la suivante :

Violet de gentiane10 g
Phénol20 g
Éthanol (90 °GL)100 ml
Eau distillée1 l

Indicateur coloré de pH

Le méthyl violet 2B (ou violet de méthyle) et le méthyl violet 10B (ou violet de cristal) sont également des indicateurs colorés, en effet, ils sont jaunes à un pH inférieur à 1,6 et 1,8 et violet au-delà.

Couleurs du violet de méthyle forme acide
jaune
zone de virage
pH 0,0 à pH 1,6
forme basique
bleu-violet
Couleurs du violet de cristal forme acide
jaune
zone de virage
pH 0,0 à pH 1,8
forme basique
bleu-violet

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. (en) « Gentian violet », sur ChemIDplus, consulté le 7 février 2009
  3. Numéros index 612-204-00-2 et 612-205-00-8 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE no 1272/2008 (16 décembre 2008)
  4. « C.I. Basic violet 3 » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009

Lien externe

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